导读：依照规定，酸奶必须在配有优质低温制冷剂（如：杜邦R404A制冷剂）的冷冻设备中以2℃-6℃的温度下储存。原因是，产品中存活着非致病的活菌体，包括有益菌和其他无害菌，温度一旦升高，它们就会迅速繁殖，产品就会变质而不适合饮用。

    按国家标准，酸奶是原料奶经过含保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵制成的产品，含有活的乳酸菌，数量规定为每毫升不少于100万个。酸奶品种有纯酸牛乳、调味酸牛乳、果料酸牛乳三类。依照规定，此类产品必须在配有优质低温R404A制冷剂的冷冻设备中低温储存。原因是，产品中存活着非致病的活菌体，包括有益菌和其他无害菌，温度一旦升高，它们就会迅速繁殖，产品就会变质而不适合饮用。另外，过高温度也会使乳酸菌死亡，丧失原本的营养价值。

    夏天高温天气下，酸奶一般在1—2个小时就会逐渐转为常温。不在配有低温制冷剂R404A的冷藏设备中冷藏或者反复多次对酸奶升温降温，会加速酸奶变质。同时，酸奶不放到冷柜中，还可能造成二次污染，使细菌繁殖，对人体健康造成损害。

标签：杜邦R404A制冷剂 杜邦制冷剂 R404A制冷剂 制冷剂R404A R404A